千层椰汁马蹄糕的制作方法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月13日

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  千层椰汁马蹄糕制造方式 一、材料预备:马蹄粉半斤、黄糖两块半、椰浆(高达牌)一罐 1、先将四碗水和两块半黄糖放锅烧开共煮至糖熔化为止 2、糖水倒出凉 5-10 分钟(冬天 5 分钟即可) 3、将半斤马蹄粉倒入已凉好的暖糖水中,充实搅混 4、盛出一碗已搅混的马蹄糖水到另一盆中,开一罐椰浆倒入并搅混 二、炊制过程: 1、托盆洗净沥干水份,在盆底抹上一层薄薄的油 2、在锅中烧开水,水滚后将托盆放入此中 3、将盛出的马蹄糖水觉混一下倒适量入托盆中,炊 5 分钟(也能够用筷子戳一下,感受结 实的为已熟) 4、用同样方式往炊熟的马蹄糕面头倒入一层“椰浆加马蹄水”,再炊 5 分钟至炊熟为止 5、如斯将两种材料每熟一层再倒一层,一层一层交替倒入托盆 6、炊熟的椰汁马蹄糕原托取出放至凉透,用刀切块即可食用 三、留意事项: 1、糖水不要刚煲滚就顿时放马蹄粉,要先放凉几分钟, 2、炊制全过程火力要够猛, 3、托盆要放平整,每一层的量最好等量(我的量是半碗) 4、在倒入托盆炊制之前,材料要先搅拌搅混 5、每一层要熟透后再倒入另一层 四、小贴士:先在刀锋上抹一抹生油再切马蹄糕会很好切。

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